🌏En Nouvelle-Calédonie, la langouste porcelaine, symbole des fêtes, a été grillée à la maison pour le Nouvel An. Même à trois, ce plat simple a apporté sérénité et plaisir ❤️ Buon appetito !!!
Recette Langouste du jour de l’an Lire la suite »
🌏Ce Noël, après notre retour émouvant à la messe, nous avons partagé un moment de sérénité en famille autour d’un plat festif de crevettes à la crème, aux tomates et aux épinards, symbole de simplicité et de réconfort ❤️ Buon appetito !!!
Recette Crevettes épinards Lire la suite »
10 ans de la foire de Pouembout / 10 kg d’ananas et hop ! En cuisine pour une repas excellent de poulet aigre doux.
Recette Poulet aigre doux Lire la suite »
Pour mon passage en télé, je vous propose une bagna cauda, comme on la fait dans le Piémont italien. Buon appetito !!!
Recette Bagna Cauda (concours anniversaire) Lire la suite »
Des navets longs caramélisés, subtilement parfumés au cumin, curcuma et paprika, accompagnés de raisins secs infusés dans un bouillon de légumes. Une alliance parfaite entre douceur et épices pour un accompagnement réconfortant.
Recette navets confits à l’orientale Lire la suite »
Courgettes, tomates et oignons garnis d’une farce savoureuse à base de viande hachée, riz, et parmesan, lentement cuits au four pour un plat généreux, typiquement piémontais.
Recette Farcis à la Giovanni Lire la suite »
Préparez une assiette gourmande avec des conchiglioni farcies à la saucisse et à la pancetta. Servez-les avec une salade verte pour un repas parfait. Bon appétit les amis !
Recette Conchiglioni à la saucisse et pancetta Lire la suite »
Découvrez notre recette de potée calédonienne, une explosion de saveurs traditionnelles et de convivialité à partager en famille ou entre amis.
Recette de Potée Calédonienne Lire la suite »
Découvrez ma salade de thon à la pastèque, une recette fraîche et originale qui mélange habilement la douceur juteuse de la pastèque avec la richesse du thon frais. Parfaitement assaisonnée avec une vinaigrette au vinaigre de mangue, cette salade offre une présentation spectaculaire, une explosion de saveurs.
Recette de Salade de thon à la pastèque Lire la suite »
Découvrez ma tarte aux épinards, mozzarella, et chèvre. Une fusion de saveurs fraîches et de textures onctueuses, idéale pour un repas léger ou une entrée raffinée. Bon appétit les amis !
Recette de tarte épinards, mozzarella et chèvre Lire la suite »
Découvrez comment préparer un Hachis Parmentier classique et réconfortant avec notre recette facile. Un plat parfait pour rassembler la famille autour d’une table chaleureuse. Bon appétit les amis !
Recette de Hachis Parmentier Lire la suite »
Célébrez le jour 22 de notre Calendrier de l’Avent avec une Tarte de Noël aux Patates Douces, un plat estival savoureux pour un Noël pas comme les autres.
Jour 22 Calendrier de l’Avent – C’est l’été avec cette recette de tarte de Noël Lire la suite »
Régalez-vous avec notre Porc Caramélisé au Miel, un plat principal luxueux pour le jour 16 de notre Calendrier de l’Avent.
Jour 16 Calendrier de l’Avent – Recette de Porc à la calédonienne Lire la suite »
Explorez les saveurs des îles avec notre Thon Grillé à la Tahitienne, recette du jour 12 du Calendrier de l’Avent Culinaire.
Jour 12 Calendrier de l’Avent – Recette de Thon grillé à la tahitienne Lire la suite »
Pour le jour 11 du Calendrier de l’Avent, découvrez notre Soupe de Montagne, une version néo-calédonienne de la soupe à l’oignon, parfaite pour la Journée Internationale de la Montagne.
Jour 11 Calendrier de l’Avent – Recette de Soupe de la montagne Lire la suite »
Découvrez la Bagna Cauda, un incontournable de la cuisine piémontaise, dans notre Calendrier de l’Avent Culinaire. Un plat de partage, idéal pour les soirées d’hiver.
Jour 9 Calendrier de l’Avent – Recette de Bagna Cauda Lire la suite »
Découvrez notre délicieuse recette de langoustes à la vanille et châtaignes, un plat raffiné et élégant qui incarne l’esprit festif. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire du Calendrier de l’Avent et savourez une création unique qui allie la finesse de la mer à la richesse du terroir piémontais.
Jour 8 Calendrier de l’Avent – Recette de Langouste à la vanille et aux châtaignes Lire la suite »
Savourez ce délicieux bougna de luxe. Découvrez cette recette idéale pour ce 4e jour de l’Avent, dans mon Calendrier de l’Avent Culinaire, et dès demain à 14h, une nouvelle recette.
Jour 4 Calendrier de l’Avent – Recette de Bougna à la langouste et aux crevettes Lire la suite »
Découvrez le cœur gourmand de l’hiver avec notre squash farci au riz lait de coco, orné de légumes croquants et d’une touche croquante de noisettes. Un plat réconfortant qui ravira vos papilles et illuminera votre table festive.
Un plat d’automne parfait, mélangeant la douceur du potimarron, la richesse des champignons et la chaleur réconfortante de la polenta. Ma recette de polenta au potimarron et champignons est une célébration des saveurs de saison, avec une touche d’histoire du Piémont. Chaque bouchée vous transporte dans un voyage gustatif, évoquant des siècles de tradition culinaire. Préparez-vous à déguster un repas équilibré, gourmand et chargé d’authenticité 🍂🍄🇮🇹
Recette Polenta au potimarron et porcini Lire la suite »
Découvrez l’élégance de la cuisine italienne avec notre recette d’Uovo alla Piemontese. Une explosion de saveurs dans un plat simple à préparer. Les œufs crémeux se marient parfaitement avec la truffe blanche, créant une expérience gustative inoubliable. Suivez nos instructions faciles à suivre et faites voyager vos papilles en Italie. C’est une recette qui émerveillera vos convives à chaque bouchée. Prêt à savourer l’authenticité du Piémont ?
Recette Uova alla piemontese Lire la suite »
Déguster des gnocchis moelleux, nappés d’une sauce crémeuse aux petits pois et crevettes, le tout garni de parmesan fondant. Chaque bouchée est une explosion de saveurs italiennes authentiques. Préparez-vous à vous régaler ! 🇮🇹🍤🧀 #RecetteGourmande #CuisineItalienne #SavoureuxPlaisirs
Recette Gnocchi sauce petits pois, crevettes Lire la suite »
Plongez dans les traditions des délices de l’Indonésie. Découvrez mon Nasi Goreng, une création savoureuse en l’honneur de la fête nationale de l’Indonésie. Une symphonie de saveurs qui transcende les frontières et éveille vos papilles à de nouveaux horizons gustatifs. Célébrons ensemble cette journée spéciale avec une dégustation inoubliable ! 🌍🍽️ #FusionCulinaire #FêteNationaleIndonésie #NasiGorengPiémont
Recette Nasi Goreng Lire la suite »
Plongez dans une aventure gustative exotique avec notre sensationnelle recette de Pescado Salsa Maracuja ! Imaginez la fusion délicate du poisson le plus frais avec la saveur acidulée et envoûtante de la maracuja. Chaque bouchée est une escapade sensorielle vers les plages ensoleillées, une expérience qui ravira vos papilles et éveillera votre âme de voyageur gourmand. Suivez notre guide pas à pas pour créer ce chef-d’œuvre culinaire, et préparez-vous à offrir à vos invités une expérience gastronomique digne des plus belles aventures tropicales. Osez explorer la magie de la Pescado Salsa Maracuja et transformez votre cuisine en une oasis de saveurs exquises ! 🌞🐟🍍
Recette Pescado Lire la suite »
Découvrez notre recette maison du hamburger parfait : un pain moelleux et un steak juteux, préparés avec amour et des ingrédients de qualité. Avec notre recette, vous pouvez savourer un burger fait maison, sain et équilibré, sans additifs, ni conservateurs. Personnalisez vos hamburgers avec des garnitures fraîches et délicieuses, et régalez-vous en famille ou entre amis. Faites l’expérience du plaisir de cuisiner et déguster un hamburger savoureux et nutritif chez vous. Essayez notre recette maintenant !
Recette Hamburger maison Lire la suite »
Découvrez notre délicieuse recette de porc au sucre caramélisé, un plat irrésistible qui saura conquérir vos papilles ! Bon appétit !!!
Recette Porc au sucre Lire la suite »
Profitez du beau temps ensoleillé avec les courgettes : une recette de courgettes grillées incontournable de l’été ! Bonne dégustation !
Recette Courgettes grillées Lire la suite »
Que faites-vous avec vos fanes de radis ? Rien ? De la soupe ? Moi, j’en ai fait des gnocchi ! Un délice, bon appétit !!!
Recette Gnocchi aux fanes de radis Lire la suite »
Je vous propose une recette que j’adore et que je fais régulièrement pour nos très pâtes. Bonne dégustation !
Recette Ragù di carne (Sauce à la viande pour les pâtes) Lire la suite »
L’amie de maman, elle nous a menés du thon. Dans le jardin, nous avons des papayes, donc… Bon appétit les amis !
Recette Tartare de thon à la papaye Lire la suite »
Voici LE plat de Noël par excellence ! « Mais, Giovanni, nous ne sommes pas à Noël ? » C’est vrai mais ici, c’est l’hiver donc, c’est approprié. Vas-y, goûte et tu m’en diras des nouvelles ! Bon appétit les amis !!!
Recette Bagna cauda Lire la suite »
Pâtes au palourdes à midi, pour régalez mes parents mais aussi papy & mamie. Bon appétit les amis !
Recette Palourdes à l’ail et au persil Lire la suite »
Papa n’est pas là, à midi ? Et tu crois que l’on va se laisser dépérir ? Je dirai plutôt : Bon appétit les amis !
Recette Thon mariné Spécial plancha Lire la suite »
Voici une recette de gratin de pâtes facile. Bonne dégustation !
Recette Gratin de pâtes à la Giovanni Lire la suite »
La Stracciatella en bouillon est une savoureuse soupe traditionnelle et légère. Bon appétit les amis !
Recette Stracciatella zuppa Lire la suite »
C’est Pâques !!! Et le poisson est roi ! Profitez bien, prenez soin de vous et bonne dégustation !
Recette Ragoût de poisson Lire la suite »
Le seiche à la sétoise est un plat typique du port de pêche de Sète, à l’image de la gastronomie provençale, simple, gourmande et parfumée. Bonne dégustation !
Recette Seiche à la sétoise Lire la suite »
Un Nouvel an chinois que l’on adore avec cette côte de bœuf lardée, cuite au four. Bonne dégustation !
Recette Côte de bœuf lardée, cuite au four Lire la suite »
Voici une recette de soupe de fanes de carottes, qui peut aussi se faire avec des fanes de radis et/ou avec des fanes de radis… Bonne dégustation !
Recette Soupe de fanes de carottes Lire la suite »
Voici une recette de Salade de thon que j’ai réalisé pour la journée internationale du thon. Bonne dégustation !
Recette Salade de thon Lire la suite »
Voici une recette de Mijoté de thon que j’ai réalisé pour la journée internationale du thon. Bonne dégustation !
Recette Mijoté de thon Lire la suite »
Je participe au concours de mon école, une recette/ une photo. Et voici ma recette de tarte aux feuilles de manioc et crevettes. Bonne dégustation !
Recette Tarte aux feuilles de manioc et aux crevettes de pays Lire la suite »
Voici une recette de Crêpes au jambon et béchamel, gratinées au four, qui est un pur délice !!! Bonne dégustation !
Recette Crêpes au jambon Lire la suite »
Si vous n’avez jamais goûté de caviar cuisiné, cette recette de brouillade de truffe et caviar, facile à réaliser, va vous étonner et vous allez l’apprécier. Bonne dégustation !
Recette brouillade de truffe et caviar Lire la suite »
Le Cipolle ripiene (oignons farcis) se font avec les restes de votre frigo, jouez, changez les ingrédients et appréciez !!! Bonne dégustation !
Recette Cipolle ripiene (Oignons farcis) Lire la suite »
Si vous n’avez jamais goûté de caviar cuisiné, cette recette rapide et facile de purée de patate douce, mozzarella maison et caviar, va vous ravir. Bonne dégustation !
Recette purée de patates douces, mozzarella et caviar Lire la suite »
Le bénitier en sauce s’accompagne parfaitement de petits légumes ou de féculents. Bonne dégustation !
Recette Bénitier en sauce Lire la suite »
Le sashimi se mange en entrée mais aussi en plat, accompagné de petit légumes ou/de riz. Bonne dégustation !
Recette Sashimi de thon Lire la suite »
Comment cuisiner les popinées (cigales de mer en NC), que nous a apporté Karine, pêcheuse et copine de maman. Je vais les faire à la tomate séchée, accompagnées de spaghetti à l’encre de seiche. Bonne dégustation !
Recette Cigales de mer à la tomate séchée Lire la suite »
La tarte à la tomate est une spécialité française cuite au four avec des tomates découpées et une pâte feuilletée ou brisée. Bonne dégustation !
Recette Tarte à la tomate Lire la suite »
