Voici une recette que l’on retrouve, ici, dans le Pacifique sud.
Chaque maison a sa recette, je vais vous donner la mienne. Une tuerie !!!
Les tartares de poisson, demandent une fraîcheur parfaite. Pour nous, c’est assez facile, l’amie de maman, je crois que je vous l’ai déjà dit est pêcheuse professionnelle.