🌏 Une touche d’Asie dans nos assiettes calédo-italienne 🍳 Inspirés par la tradition asiatique des jaunes d’œufs salés, râpés sur nos pâtes, ils remplacent le parmesan ou le pecorino avec une saveur unique. Simple, savoureux et anti-gaspi ❤️ Buon appetito !!!
Recette Oeufs salés râpés Lire la suite »
Pas une mais deux recettes avec 3 petits poireaux. Une entrée, un accompagnement… Le poireaux mais pas en soupe. Buon appetito !!!
Recettes de Poireaux Lire la suite »
Un gratin fondant de patate douce relevé par le lait de coco et une pointe de gingembre. Ce plat marie onctuosité et douceur, parfait pour accompagner une viande grillée ou en plat végétarien.
Recette gratin de patates douces au lait de coco Lire la suite »
Préparez une assiette gourmande avec des conchiglioni farcies à la saucisse et à la pancetta. Servez-les avec une salade verte pour un repas parfait. Bon appétit les amis !
Recette Conchiglioni à la saucisse et pancetta Lire la suite »
Découvrezl’histoire de la Befana, le goût de la Provence, le tout revisité par un néo-calédonien à succés. Bon appétit !
Recette Polenta aux oignons et tomates confites Lire la suite »
Découvrez une recette authentique de pickles d’oignon rouge, idéale pour ajouter une touche de saveur acidulée à vos plats préférés. Facile à préparer et délicieusement aromatique, cette recette ravira vos papilles et émerveillera vos convives.
Recette de Torshi (Pickles d’oignons) Lire la suite »
Découvrez la gagnante de notre concours pour la Journée Internationale de la cuisine italienne, ainsi que sa recette !
Recette Bruschette Lire la suite »
Célébrez le jour 22 de notre Calendrier de l’Avent avec une Tarte de Noël aux Patates Douces, un plat estival savoureux pour un Noël pas comme les autres.
Jour 22 Calendrier de l’Avent – C’est l’été avec cette recette de tarte de Noël Lire la suite »
Plongez dans la douceur de Noël avec ma recette spéciale 7e jour de mon calendrier de l’Avent : une fougasse au sucre, fleur d’oranger et vanille. Croustillante, dorée et irrésistible, elle promet de ravir vos papilles.
Jour 7 Calendrier de l’Avent – Recette de Fougasse au sucre Lire la suite »
🍠 Délectez-vous de notre délicieux Gnocchi Squash & Patate Douce ! Un mariage exquis de saveurs automnales en chaque bouchée. Une expérience gourmande à ne pas manquer 🌿🍂 #GnocchiGourmet #SaveursUniques
Recette Gnocchi de squash et de patate douce Lire la suite »
Le Takihi, un trésor culinaire de Niue, est bien plus qu’un simple plat. C’est une expérience gustative qui vous transporte au cœur de l’océan Pacifique, avec ses couches de taro et de papaye baignées dans du lait de coco. Plongez dans l’exotisme de cette recette emblématique de l’île et faites un voyage culinaire inoubliable 🌴🍽️ #Takihi #SaveursExotiques #CuisineNiuenne
Recette Takihi Lire la suite »
Le Gratin de Patison, un délice réconfortant qui capture la saveur du Piémont en chaque bouchée. Cette recette allie la douceur du patisson à la richesse du fromage gratiné pour créer un plat irrésistible. Suivez ces étapes simples pour préparer un gratin qui émerveillera vos papilles et vous transportera au cœur de la cuisine piémontaise.
Gratin de patisson Lire la suite »
Découvrez le secret du Bagnet Verde : une sauce italienne vibrante qui marie à la perfection l’ail, les anchois et les herbes fraîches. Un véritable trésor gustatif du Piémont ! 🌿 #RecettesPiémontaises #BagnetVerde #SaveursItaliennes
Recette Bagnet Verde Lire la suite »
Plongez dans l’âme de l’Italie avec nos Melanzane Sott’olio e Sott’aceto. Des aubergines fondantes, marinées dans des saveurs méditerranéennes, qui évoquent la passion pour la cuisine italienne en chaque bouchée 🍆🇮🇹
Recette Melanzane sott’olio e sott’aceto Lire la suite »
Découvrez l’essence du Piémont à travers notre recette exquise de Zucchine Sott’Aceto. Des courgettes fraîches sublimées par une marinade aromatique qui évoque l’âme de l’Italie. Plongez dans une expérience gustative authentique et voyagez au cœur de la tradition culinaire piémontaise. Suivez notre guide pas à pas pour créer ce trésor culinaire et savourez chaque instant d’une dégustation mémorable. L’Italie vous attend, une bouchée à la fois ! 🇮🇹🌿
Recette zucchine sott’aceto Lire la suite »
Une envie de beignets, une salade verte et un repas succulent. Un !!! Mais à quoi faire ces beignets ? Des beignets de brocoli. Bonne dégustation !
Recette Beignets de brocoli Lire la suite »
Voici une recette de gratin de pâtes facile. Bonne dégustation !
Recette Gratin de pâtes à la Giovanni Lire la suite »
La Stracciatella en bouillon est une savoureuse soupe traditionnelle et légère. Bon appétit les amis !
Recette Stracciatella zuppa Lire la suite »
Nous avons l’habitude de manger les piments au soyo, en Nouvelle-Calédonie, mais nous avons aussi une autre recette, celle au caramel. Bonne dégustation !
Recette Piments caramel Lire la suite »
Noël approche et avec, les bons petits plats. Ici, on préfère le fait maison donc on cuisine d’abord la base, notre margarine coco. Bonne dégustation !
Recette Margarine coco Lire la suite »
Voici une recette de pain brioché inratable. Avec du thym frais pour changer, un régal Bonne dégustation !
Recette Pain brioché Lire la suite »
Voici une recette de Beignets de fleurs de courges ou de courgettes que je fais très souvent, nous les mangeons avec une bonne salade. Bonne dégustation !
Recette Beignets de fleurs de courges ou de courgettes Lire la suite »
Voici une recette de pain inratable. Et à la sortie du four, vous ne pourrais pas y résister. Bonne dégustation !
Recette Pain inratable Lire la suite »
Si vous n’avez jamais goûté de caviar cuisiné, cette recette rapide et facile de purée de patate douce, mozzarella maison et caviar, va vous ravir. Bonne dégustation !
Recette purée de patates douces, mozzarella et caviar Lire la suite »
Pour une entrée tiède, accompagnée d’une salade verte et piments doux, cette quiche poireaux mozza ne peut que vous plaire. Bonne dégustation !
Recette Quiche poireaux mozzarella Lire la suite »
Le citron confit s’intègre dans plusieurs recettes, comme la sauce des salades, la blanquette de veau et tant d’autres… Bonne dégustation !
Recette Citron confit Lire la suite »
Le Tian provençal est une spécialité culinaire traditionnel d’origine comtadine présente dans la cuisine provençal. Bonne dégustation !
Recette Tian Provençal Lire la suite »
