Recette Gâteaux bocaux
Des gâteaux bocaux que l’on peut partager ou conserver pendant plusieurs mois. Buon appetito !!!
Recette Gâteaux bocaux Lire la suite »
Des gâteaux bocaux que l’on peut partager ou conserver pendant plusieurs mois. Buon appetito !!!
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🌏 Pour la journée internationale de la cuisine italienne, je vous propose deux recettes d’affogato ❤️ Buon appetito !!!
Recette Affogato Lire la suite »
🌏Pour l’Épiphanie, nous avons partagé un moment convivial entre amis avec une salade de mangue au basilic en entrée et des tournedos au barbecue ❤️ Buon appetito !!!
Recette Salade de mangue Lire la suite »
🌏En Nouvelle-Calédonie, la langouste porcelaine, symbole des fêtes, a été grillée à la maison pour le Nouvel An. Même à trois, ce plat simple a apporté sérénité et plaisir ❤️ Buon appetito !!!
Recette Langouste du jour de l’an Lire la suite »
🌏Ce Noël, après notre retour émouvant à la messe, nous avons partagé un moment de sérénité en famille autour d’un plat festif de crevettes à la crème, aux tomates et aux épinards, symbole de simplicité et de réconfort ❤️ Buon appetito !!!
Recette Crevettes épinards Lire la suite »
🌏 Une touche d’Asie dans nos assiettes calédo-italienne 🍳 Inspirés par la tradition asiatique des jaunes d’œufs salés, râpés sur nos pâtes, ils remplacent le parmesan ou le pecorino avec une saveur unique. Simple, savoureux et anti-gaspi ❤️ Buon appetito !!!
Recette Oeufs salés râpés Lire la suite »
Pas une mais deux recettes avec 3 petits poireaux. Une entrée, un accompagnement… Le poireaux mais pas en soupe. Buon appetito !!!
Recettes de Poireaux Lire la suite »
es oranges confites, un dessert sucré pour bien démarrer décembre, nous on adore !!!
Recette Oranges confites Lire la suite »
Un Gâteau à la mangue pour bien démarrer décembre, nous on adore !!!
Recette Gâteau à la mangue Lire la suite »
Un pâte à tarte hyper croustillante, faite avec quasi RIEN, un délice. Buon appetito !!!
Recette tarte aux pommes Lire la suite »
10 ans de la foire de Pouembout / 10 kg d’ananas et hop ! En cuisine pour une repas excellent de poulet aigre doux.
Recette Poulet aigre doux Lire la suite »
Pour mon passage en télé, je vous propose une bagna cauda, comme on la fait dans le Piémont italien. Buon appetito !!!
Recette Bagna Cauda (concours anniversaire) Lire la suite »
Un dessert fondant, une régression géniale, une douceur succulente ! Merci Maria Cristina pour ce dessert de gâteau roulé.
Recette Salame dolce Lire la suite »
Il y a 12 ans, ma maman lançait son blog culinaire sur une vieille plateforme. Quelques années plus tard, j’ai eu la chance d’être reconnu comme le plus jeune blogueur culinaire lors du 100e défi de Recettes.de, où j’étais ambassadeur. Aujourd’hui, à 12 ans, je poursuis cette belle aventure et je vous invite à participer à mon concours de recettes ! Envoyez-moi votre recette préférée par mail avant le 18 août à 11h. Le tirage au sort aura lieu dimanche à midi, avec le soutien du Chef Serri Julien. Bonne chance à tous !
Un gratin fondant de patate douce relevé par le lait de coco et une pointe de gingembre. Ce plat marie onctuosité et douceur, parfait pour accompagner une viande grillée ou en plat végétarien.
Recette gratin de patates douces au lait de coco Lire la suite »
Des navets longs caramélisés, subtilement parfumés au cumin, curcuma et paprika, accompagnés de raisins secs infusés dans un bouillon de légumes. Une alliance parfaite entre douceur et épices pour un accompagnement réconfortant.
Recette navets confits à l’orientale Lire la suite »
Courgettes, tomates et oignons garnis d’une farce savoureuse à base de viande hachée, riz, et parmesan, lentement cuits au four pour un plat généreux, typiquement piémontais.
Recette Farcis à la Giovanni Lire la suite »
Nouveau passage en télévision, j’ai adoré travailler avec Bon Ap’ l’émission qui partage vos recettes, c’était vraiment quelque chose de très plaisant. A refaire !!!
Mon passage sur France télévision !!! Lire la suite »
Préparez un frappuccino et régalez-vous, vous et vos convives, avec une recette facile à réaliser, rapide qui va mettre tout le monde d’accord !!!
Recette Frappuccino Lire la suite »
Préparez une assiette gourmande avec des conchiglioni farcies à la saucisse et à la pancetta. Servez-les avec une salade verte pour un repas parfait. Bon appétit les amis !
Recette Conchiglioni à la saucisse et pancetta Lire la suite »
Découvrezl’histoire de la Befana, le goût de la Provence, le tout revisité par un néo-calédonien à succés. Bon appétit !
Recette Polenta aux oignons et tomates confites Lire la suite »
Vos papilles vont adorer cette glace aux citrons, que ce soit pour un trou normand (avec ou sans alccol) ou pour un dessert très frais, cette glace est parfaite !
Recette de glace aux citrons à la sorbetière Lire la suite »
Découvrez notre recette de potée calédonienne, une explosion de saveurs traditionnelles et de convivialité à partager en famille ou entre amis.
Recette de Potée Calédonienne Lire la suite »
Découvrez une recette authentique de pickles d’oignon rouge, idéale pour ajouter une touche de saveur acidulée à vos plats préférés. Facile à préparer et délicieusement aromatique, cette recette ravira vos papilles et émerveillera vos convives.
Recette de Torshi (Pickles d’oignons) Lire la suite »
Découvrez ma salade de thon à la pastèque, une recette fraîche et originale qui mélange habilement la douceur juteuse de la pastèque avec la richesse du thon frais. Parfaitement assaisonnée avec une vinaigrette au vinaigre de mangue, cette salade offre une présentation spectaculaire, une explosion de saveurs.
Recette de Salade de thon à la pastèque Lire la suite »
Savourez la tradition avec ma recette de merveilles, les beignets doux et croustillants qui égaieront vos moments festifs ou vos pauses gourmandes. Découvrez le plaisir simple de les préparer et de les partager.
Recette de Merveilles Lire la suite »
Découvrez ma tarte aux épinards, mozzarella, et chèvre. Une fusion de saveurs fraîches et de textures onctueuses, idéale pour un repas léger ou une entrée raffinée. Bon appétit les amis !
Recette de tarte épinards, mozzarella et chèvre Lire la suite »
Découvrez comment préparer un Hachis Parmentier classique et réconfortant avec notre recette facile. Un plat parfait pour rassembler la famille autour d’une table chaleureuse. Bon appétit les amis !
Recette de Hachis Parmentier Lire la suite »
Découvrez la gagnante de notre concours pour la Journée Internationale de la cuisine italienne, ainsi que sa recette !
Recette Bruschette Lire la suite »
Découvrezl’histoire de la Befana, le goût de la Provence, le tout revisité par un néo-calédonien à succés. Bon appétit !
Recette Gâteau des Rois Lire la suite »
Sublimez votre réveillon avec notre recette de Foie Gras à la Vanille, un plat festif accompagné d’un pain à la crème de marron unique pour accueillir le Nouvel An.
Recette de Foie Gras Maison, à la Vanille, pour le Réveillon Lire la suite »
Célébrez la veille de Noël avec mes Chocolats de Noël faits maison, une douceur pour égayer votre réveillon.
Jour 24 Calendrier de l’Avent – Recette de Chocolats de Noël Lire la suite »
Pour une escapade culinaire dans les îles, découvrez notre Salade Tahitienne, une recette rafraîchissante pour le Calendrier de l’Avent.
Jour 23 Calendrier de l’Avent – Recette de Salade tahitienne Lire la suite »
Célébrez le jour 22 de notre Calendrier de l’Avent avec une Tarte de Noël aux Patates Douces, un plat estival savoureux pour un Noël pas comme les autres.
Jour 22 Calendrier de l’Avent – C’est l’été avec cette recette de tarte de Noël Lire la suite »
Pour le jour 21 de notre Calendrier de l’Avent, régalez-vous avec mes Biscottini di Natale, un plaisir feuilleté au Nutella à partager.
Jour 21 Calendrier de l’Avent – Recette de Biscottini di Natale Lire la suite »
Le 20ème jour de notre Calendrier de l’Avent célèbre l’Affogato al Cioccolato, un dessert italien revisité pour ravir les gourmets.
Jour 20 Calendrier de l’Avent – Recette d’Affogato al cioccolato Lire la suite »
Offrez une touche de finesse à votre table de Noël avec nos Bouchées de Saumon aux Herbes, une recette simple et élégante pour le jour 19 de notre Calendrier de l’Avent.
Jour 19 Calendrier de l’Avent – Recette de Bouchées au saumon Lire la suite »
Éveillez vos papilles avec notre Crème Brûlée Passion, un dessert rafraîchissant pour le jour 18 de notre Calendrier de l’Avent Culinaire.
Jour 18 Calendrier de l’Avent – Recette de crème brûlée passion Lire la suite »
Revisitez le classique Panettone avec ma recette spéciale aux agrumes et fruits confits, et faites de cette gourmandise italienne la star de votre table de Noël.
Jour 17 Calendrier de l’Avent – Recette de Panettone Maison Lire la suite »
Régalez-vous avec notre Porc Caramélisé au Miel, un plat principal luxueux pour le jour 16 de notre Calendrier de l’Avent.
Jour 16 Calendrier de l’Avent – Recette de Porc à la calédonienne Lire la suite »
Célébrez le jour 15 de notre Calendrier de l’Avent avec la traditionnelle Pompe de Noël, un trésor de Provence à savourer avec les siens.
Jour 15 Calendrier de l’Avent – Recette de Pompe de Noël Provençale Lire la suite »
Sublimez votre repas de fête avec ma Terrine Marbrée de Magret et Foie Gras, une création culinaire de notre jour 14, qui fera sensation, j’en suis sûr.
Jour 14 Calendrier de l’Avent – Recette de Marbré de magret et de foie gras Lire la suite »
Embarquez pour les tropiques avec notre recette de Prosciutto e Mango, parfait pour égayer votre 13ème jour du Calendrier de l’Avent Culinaire.
Jour 13 Calendrier de l’Avent – Recette de Prosciutto e Mango Lire la suite »
Explorez les saveurs des îles avec notre Thon Grillé à la Tahitienne, recette du jour 12 du Calendrier de l’Avent Culinaire.
Jour 12 Calendrier de l’Avent – Recette de Thon grillé à la tahitienne Lire la suite »
Pour le jour 11 du Calendrier de l’Avent, découvrez notre Soupe de Montagne, une version néo-calédonienne de la soupe à l’oignon, parfaite pour la Journée Internationale de la Montagne.
Jour 11 Calendrier de l’Avent – Recette de Soupe de la montagne Lire la suite »
Pour le jour 10 de notre Calendrier de l’Avent, découvrez comment préparer un Brownie en Pot, une idée cadeau originale et gourmande pour les fêtes.
Jour 10 Calendrier de l’Avent – Pot à Offrir Lire la suite »
Découvrez la Bagna Cauda, un incontournable de la cuisine piémontaise, dans notre Calendrier de l’Avent Culinaire. Un plat de partage, idéal pour les soirées d’hiver.
Jour 9 Calendrier de l’Avent – Recette de Bagna Cauda Lire la suite »
Découvrez notre délicieuse recette de langoustes à la vanille et châtaignes, un plat raffiné et élégant qui incarne l’esprit festif. Rejoignez-nous dans cette aventure culinaire du Calendrier de l’Avent et savourez une création unique qui allie la finesse de la mer à la richesse du terroir piémontais.
Jour 8 Calendrier de l’Avent – Recette de Langouste à la vanille et aux châtaignes Lire la suite »
Plongez dans la douceur de Noël avec ma recette spéciale 7e jour de mon calendrier de l’Avent : une fougasse au sucre, fleur d’oranger et vanille. Croustillante, dorée et irrésistible, elle promet de ravir vos papilles.
Jour 7 Calendrier de l’Avent – Recette de Fougasse au sucre Lire la suite »
🎉 Découvrez ma recette simple et inratable de Manalas pour le 6e jour du calendrier de l’Avent culinaire. Ces petits bonshommes en brioche seront la touche de gourmandise parfaite pour vos matins festifs.
Jour 6 Calendrier de l’Avent – Recette de mannele Lire la suite »