Frappucccino

Je suis ravi de vous retrouver pour vous présenter une recette rafraîchissante qui va ravir les amateurs de café et de douceurs glacées : le frappuccino maison.

Si vous êtes à la recherche d’une boisson parfaite pour les chaudes journées d’été ou d’une façon amusante de déguster votre café du matin, cette recette est pour vous.

Prenez vos shakers et préparez-vous à découvrir un frappuccino maison qui n’a rien à envier à celui des grandes chaînes de cafés.

Voici la recette :

Ingrédients :

Pour un frappuccino de 500 ml, vous aurez besoin des éléments suivants :

45 à 90 ml d’expresso (selon votre préférence pour la force du café)
80 ml de lait (entier ou demi-écrémé selon vos goûts)
150 g de glace à la vanille maison
250 ml de crème fraîche (pour la chantilly)

Préparation :

Préparer l’Expresso : Commencez par préparer votre expresso, moi, je l’ai fait sur ma Delonghi. Utilisez votre machine à expresso préférée ou un autre appareil pour obtenir un expresso fort et savoureux. La quantité d’expresso peut varier selon votre préférence : plus vous en utilisez, plus le frappuccino sera corsé.
Shaker les ingrédients : Dans un shaker, ajoutez l’expresso, le lait et la glace à la vanille. Shakez le tout jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et crémeux. Moi, j’ai utlisé le shaker de papa.
Si le mélange semble trop épais, vous pouvez ajouter un peu plus de lait pour obtenir la consistance souhaitée.
Monter la crème Chantilly : Montez la crème fraîche en chantilly, moi, je l’ai faite dans mon KitchenAid.
Pour une touche sucrée, ajoutez un peu de sucre glace à votre chantilly, mais ce n’est pas obligatoire, moi, je n’en ai pas mis.
Assembler le Frappuccino : Versez le mélange de frappuccino dans un grand verre. Ajoutez la crème chantilly par-dessus.
Décoration : Pour une touche supplémentaire, vous pouvez saupoudrer un peu de cacao en poudre ou de copeaux de chocolat sur la crème chantilly. Si vous avez des sirops aromatisés comme le caramel ou la vanille, un petit filet sur le dessus peut être délicieux. Moi, je n’ai rien mis.