Nasi Goreng

Plongez dans une fusion culinaire exquise où les traditions rencontrent les délices de l’Indonésie. Découvrez mon Nasi Goreng, une création savoureuse en l’honneur de la fête nationale de l’Indonésie. Une symphonie de saveurs qui transcende les frontières et éveille vos papilles à de nouveaux horizons gustatifs. Célébrons ensemble cette journée spéciale avec une dégustation inoubliable ! 🌍🍽️

🎉Aujourd’hui, nous célébrons la fête nationale de l’Indonésie. En cette journée significative, je me lance dans un voyage culinaire des délices de l’Indonésie. Le Nasi Goreng, ce plat emblématique de l’archipel indonésien, prend une nouvelle dimension, créant ainsi une harmonie gustative qui transcende les frontières. En préparant cette recette, je célèbre non seulement les saveurs exotiques de l’Asie du Sud-Est, mais aussi mon ouverture à la diversité culturelle et mon amour pour la cuisine qui nous unit tous.
Bonne fête nationale de l’Indonésie et bonne dégustation à tous 🌍🍽️

Voici la recette :

Ingrédients :

Riz Arborio, cuit et refroidi
Légumes frais coupés en dés (pour moi ce sera petits-pois, aubergines et poivrons),
Oignons et ail, finement hachés
Œufs (1 par personne),
Huile d’olive,
Sauce soja et sauce d’huître
Épices exotiques (piment, coriandre, cumin… au goût).
Garnitures : ciboulette fraîche, tranches de citron confit… idem, au goût.

Instructions :

Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les oignons et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés et parfumés.
Ajoutez les légumes coupés en dés et faites sauter jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants. Réservez.
Dans la même poêle, faites cuire les œufs battus jusqu’à ce qu’ils forment de fins flocons. Incorporez-les aux légumes.
Ajoutez le riz cuit et refroidi, mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Introduisez la magie des saveurs en versant la sauce soja et la sauce d’huître dans la préparation 2 càs de chaque suffira mais vous pouvez en mettre comme vous l’aimez). Ajoutez les épices exotiques pour une touche aromatique envoûtante.
Faites sauter le tout à feu vif, en mélangeant constamment.
Servez le Nasi Goreng dans des assiettes, garni de ciboulette fraîche et de tranches de citron pour une touche acidulée.