Fondant au cacao

La Saint-Valentin trouve son origine dans l’Antiquité romaine, où elle était associée aux Lupercales, une fête païenne célébrant l’amour et la fertilité. Plus tard, au IIIe siècle, le prêtre Valentin fut exécuté pour avoir célébré des mariages chrétiens en secret, défiant l’empereur Claude II. Il est alors devenu le saint patron des amoureux, et la tradition s’est répandue à travers l’Europe.

Aujourd’hui, la Saint-Valentin est souvent synonyme de cadeaux, de restaurants bondés et de surconsommation. Mais pourquoi ne pas revenir à l’essentiel ? Se faire plaisir simplement, avec un délicieux fondant au chocolat maison. Pas besoin d’acheter, pas besoin de succomber aux diktats commerciaux : juste du cacao, de la gourmandise et un moment de partage.

Parce qu’après tout, le vrai amour, c’est aussi savoir savourer les petites choses… et surtout le chocolat 🍫❤️

Voici la recette :

Ingrédients :

🥛 1 litre de lait
🌾 90 g de fécule
🍫 50 g de cacao en poudre
🍬 1 à 2 cuillères à soupe de sucre (facultatif)

Préparation :

1️⃣ Dans une casserole, mélangez le lait, la fécule, le cacao et le sucre à froid, jusqu’à obtenir une texture homogène.
2️⃣ Faites chauffer à feu moyen tout en remuant jusqu’à épaississement.
3️⃣ Versez la préparation dans un moule.
4️⃣ Réservez au réfrigérateur au minimum 2 heures pour un fondant parfait.