Jour 20 Calendrier de l’Avent – Recette de Affogato al Cioccolato
Pour ce 20e jour de mon Calendrier de l‘Avent culinaire voici une recette festive !
L’Affogato, ce classique italien traditionnellement servi avec un expresso, se réinvente aujourd’hui dans notre recette du 20ème jour du Calendrier de l’Avent. À l’origine, l’Affogato, qui signifie « noyé » en italien, marie la douceur de la glace à la force du café.
Notre version, l’Affogato al Cioccolato, plonge une boule de glace dans un bain de chocolat chaud, offrant une expérience sensorielle riche et gourmande.
Voici la recette :
Ingrédients :
- Glace à la vanille (variantes possibles : rhum-raisin, stracciatella, fiordilatte)
- Chocolat chaud fait maison ou chocolat en poudre
- Expresso (optionnel)
- Liqueur (optionnelle pour une touche adulte)
Instructions :
- Préparez un chocolat chaud riche et onctueux, en utilisant du chocolat noir de qualité ou du chocolat en poudre selon votre préférence.
- Placez une généreuse boule de glace dans un verre ou une coupe.
- Versez le chocolat chaud sur la glace, la noyant sous une couche gourmande.
- Personnalisez selon vos envies : ajoutez un expresso ou une touche de liqueur pour une dimension plus adulte.
Aujourd'hui Grand Jour puisque...
Je serai au GRAND MARCHE DE NOEL, sur le Stand de Fabrice Maintenance, en compagnie d’Accompagnement Maurel, marché organisé par la Mairie de Koné. Venez nombreux, je vous propose mes vinaigres de Noël (mangues, litchees, pomme-liannes et pastèques).
Mes petits conseils :
L’Affogato al Cioccolato est une façon délicieuse de terminer un repas ou de s’octroyer un goûter luxueux. Cette recette est une invitation à la créativité : variez les parfums de glace et les types de chocolat pour une expérience unique à chaque dégustation.
Pour la recette d’hier : Jour 19 Calendrier de l’Avent – Recette de Bouchées au saumon
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